
Ingredientes (para un pan de nueces grande, dos medianos, o 60 pequeños J):
Fermento:
- 50 grs. de levadura
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar
Masa:
- 4 tazas de harina
- 1 taza de salvado grueso
- 2 cdas. de sal
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cda. de malta
- 2 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
- 1 tazón de nueces rotas


