Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan integral
Relleno:
- 2 supremas de pollo
- 1 lata de pimientos morrones
- 2 huevos duros
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta
Aderezo:
- 4 cucharadas de mayonesa light
- 1 cucharada de Salsa ketchup
- 1 tallo de apio picado
Elaboración:
Cocinar las supremas en agua o caldo.
Filetear las supremas.
Escurrir los morrones y cortarlos en tiras.
Cortar los huevos en rodajas.
Aderezo:
Mezclar la mayonesa, ketchup con el apio limpio y bien picado.
Armado:
Rellenar los panes con el pollo, los morrones, los huevos, la zanahoria y salpimentar.
Presentación:
Armar los sándwiches y atravesarlos con palillos.
Si no cuenta con un recipiente adecuado, puede envolverlos muy bien con papel de aluminio.
El aderezo deberá llevarlo en un pequeño recipiente aparte ya preparado.
No olvide aderezar los sándwiches en el momento en que se van a consumir.