Una receta de pasta que no puede faltar en vuestro recetario es la de espaguetis a la carbonara. Una receta de cocina facil y barata. Ademas la carbonara es una de mis salsas preferidas por su suave sabor.
Ingredientes espaguetis a la carbonara
- 20 ccs de aceite
- 400 gramos de espagueti
- 4 yemas de huevo
- Pimienta negra
- 150 gramos de queso pecorino, Grana Padano
- Sal
- Tocino
Preparación espaguetis a la carbonara
Llevamos a ebullición una olla de agua con bastante sal y cocemos los espaguetis. Rallamos el queso.
Batimos las yemas de los huevos, añadimos el queso , la pimienta y la sal.
Escurrimos la pasata.
Una vez escurrido y la carbonara preparada, lo mezclamos bien y servimos caliente.
A disfrutar de unos espaguetis a la carbonara!
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