Los Aguacates son muy beneficiosos para la salud, pero a veces no sabemos como comerlos y aunque con un buen choreon de aceite y sal están muy buenos, en ocasones apetece algo más elaborado, por eso aquí dejo una manera de hacerlos exquisita y muy rápida ¡Espero que os guste!
Ingredientes para 2/3 personas:
- 3 aguacates
- 350 gr. de gambitas (peladas)
- 1/4 de litro de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Parte los aguacates por la mitad y quítales el hueso
- Mezcla la mayonesa con la mostaza
- Cuece las gambas unos minutos
- Sécalas y júntalas con la salsa
- Rellena el aguacate con la mezcla
NOTA: También se puede hacer con gambas grandes
Etiquetas: aguacate, entrante, gambas, mayonesa, receta rapida