Lasaña de verduras

Diciembre 30, 2008

Ingredientes para lasaña de verduras:

• aceite de oliva
• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 pellizco de mantequilla
• 1 pellizco de parmesano
• Pimienta
• Sal
• 3 tomates

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Langostinos con salsita

Diciembre 29, 2008

Ingredientes para Langostinos en Salsita:

• 16 langostinos
• 2 dl de yogur griego
• 2 ajetes
• Menta
• El zumo de un limón
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

 

Preparación:

Pela los langostinos y resérvalos. En una sartén, calienta un fondo de aceite y sofríe los caparazones. Retira y pásalos por el chino. Mezcla con el yogur y salpimenta.

 

Limpia los ajetes, pícalos finitos y échalos en un cuenco. Añade los langostinos, el zumo de limón y el aceite. Déjalo macerar en el frigorífico durante 30 minutos.

 

Inserta en los palillos los langostinos y una hojita de menta. Hazlos a la parrilla y sírvelos con la salsa.

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Alitas de pollo adobadas

Diciembre 28, 2008

 

 

Ingredientes para alitas de pollo adobadas:

• 8 alitas de pollo
• 50 gr de miel
• 50 ml de cava o vino blanco
• 1 cuchara de postre de pimentón dulce
• 3 cucharadas sopera de kétchup
• zumo de 1/2 naranja
• sal y 1 ajo machacado

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Tea Tube

Diciembre 27, 2008

 

Para los que les gusta comprar su té preferido en hoja o hacer sus propias mezclas en casa, les presentamos este original recipiente para té u otras infusiones: Tea Tube.

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Observatorio de precios

Diciembre 26, 2008

 

 

El pasado día 1 de diciembre se presentó el primer informe trimestral del Observatorio de precios de alimentación y droguería del comercio minorista en España, correspondiente al 4º trimestre del 2008, con resultados sorprendentes: podríamos ahorrar entre 75 y 160 euros mensuales en la cesta de la compra si elegimos los supermercados más baratos, según el ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián.

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Mejillones a la mediterránea

Diciembre 25, 2008

 

 

Hoy os presento un delicioso plato de Mejillones la mediterránea. Los mejillones son ricos en fósforo y potasio y, además, tienen muy pocas calorías!

 

Ingredientes para Mejillones a la Mediterránea:

• 2 kg. Mejillones
• ½ kg. tomates de pera muy maduros
• 3-4 dientes de ajo
• 1 guindilla (opcional)
• un ramillete de perejil
• 1 lata de tomates al natural
• hierbas aromáticas (tomillo, orégano)
• sal
• pimienta molida
• 200 cc. vino blanco seco
• aceite de oliva virgen

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Brownies de pistacho

Diciembre 24, 2008

 

 

Hoy voy a contaros como elaborar brownies de pistacho. Aunque son muy apetitosos y golosos, y todas queremos estar estupendas, quería daros la receta, porque para estos días no pueden venir muy bien. Y en estos días, ¡quién no se permite un pequeño lujo con los dulces!

 

Los brownies con pistacho son una manera diferente y original de disfrutar de uno de los postres más deseados del momento.

 

¿Y pensar que el brownie surgió por error cuando un pastelero se olvido de añadir levadura a la preparación? Quién iba a decirlo, pero inventó con ese error un bizcocho tierno, dulce, algo pesado pero muy jugoso.

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Macarrones al horno

Diciembre 23, 2008

 

Los macarrones al horno son una receta deliciosa y que a todo el mundo puede gustar. Los ingredientes son los básicos de esta receta, champiñones y chorizo. Aunque podéis cambiarlos por los que más os guste.

 

Ingredientes para 4 personas de macarrones al horno:

• 200 gr de macarrones rallados
• 1/2 litro de bechamel clara (no muy espesa)
• 200 gr de champiñones
• 150 gr de chorizo
• 2 ajos
• Sal
• Aceite de oliva

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Sushy Academy

Diciembre 22, 2008

 

Por fin he encontrado el regalo ideal para estas navidades! Se trata de Sushi Academy es un juego en el que nos convertiremos en un aprendiz de cocinero, cuyo objetivo es llegar a ser un gran maestro del sushi. Mediante minijuegos, iremos aprendiendo los secretos del popular plato japonés; también podremos elegir entre una amplia cantidad de recetas muy detalladas

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Peras acompañadas de miel de azafrán

Diciembre 21, 2008

Ingredientes para Peras acompañadas de Miel de Azafrán:

• Agua, un litro
• Azúcar, 250 gramos
• Azafrán, una cucharada
• peras 4
• miel, un pocillo
• jengibre rallado, una cucharada
• helado de crema, medio kilo

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