Archivo de la categoría ‘Menos de 20 min.’

Mejillones a la mediterránea

Jueves, 25 de Diciembre de 2008

 

 

Hoy os presento un delicioso plato de Mejillones la mediterránea. Los mejillones son ricos en fósforo y potasio y, además, tienen muy pocas calorías!

 

Ingredientes para Mejillones a la Mediterránea:

  • 2 kg. Mejillones
  • ½ kg. tomates de pera muy maduros
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 guindilla (opcional)
  • un ramillete de perejil
  • 1 lata de tomates al natural
  • hierbas aromáticas (tomillo, orégano)
  • sal
  • pimienta molida
  • 200 cc. vino blanco seco
  • aceite de oliva virgen

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Flan de café sin azúcar

Miércoles, 19 de Noviembre de 2008

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 3 cucharaditas de postre de sacarina líquida
  • 3 cucharadas soperas de leche desnatada
  • 4 cucharaditas de cafe soluble descafeinado
  • 100 cl aceite girasol
  • medio sobre levadura química
  • 100 gr harina integral

Elaboración:
Bate los huevos y la sacarina.
Añade las 3 cucharadas de leche y el 1/2 sobre de levadura y mezcla bien.
Diluye el café en el aceite y échalo en la masa.

 

Por último, añade la harina sin batirla demasiado y vierte la mezcla en un molde para microondas, que no sea muy grande.
Tiene que estar 3 minutos y medio a 900 de potencia.
Cuando se acabe el tiempo es muy importante dejarlo reposar en el microondas 5 minutos más sin abrir la puerta.

Receta de verduras – Zanahorias a la crema

Martes, 23 de Septiembre de 2008

Como estoy seguro que sabreis, desde Todorecetasydietas intentamos que os cuideis muy mucho y para eso os intentamos traer unas recetas de cocina sanas a la par que faciles y baratas.

Dicho esto, os presentamos una receta de cocina de verduras, para ser mas concretos la verdura es la zanahoria.

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Receta de cocina Gazpacho andaluz

Lunes, 22 de Septiembre de 2008

Un receta de cocina tipica española es el gazpacho andaluz. Una receta de cocina rápida, una receta de cocina fácil y sobretodo, muy fresca.

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Receta de cocina rápidas: Sandwich Mixto de jamón serrano y queso de cabra con tomatitos cherry

Lunes, 25 de Agosto de 2008

Muchas veces apetece un tentepié diferente, pero sabroso y rápido, por eso os dejamos con esta rápida receta de cocina que hará vuestras meriendas y desayunos mas variados y nutritivos.

Ingredientes para una persona:

  • Dos rebanadas de pan
  • Dos lonchas de jamón serrano
  • Una rodaja fina de queso de cabra (rulo)
  • Dos tomatitos cherry
  • Pimienta (opcional)
  • Aceite

Preparación de receta:

  1. Pon encima de la rebanada el queso, el jamón y los tomatitos cortados a laminas ( no es conveniente añadirles sal pero se le puede añadir algo de pimienta)
  2. Calienta un poco de aceite en la sartén y tuesta el pan por las dos caras hasta que este dorado.
  3. Por ultimo córtalo por la mitad en diagonal y disfruta de un sandwich especial 100%

Receta de pescado: Merlza con salsa de queso

Miércoles, 23 de Julio de 2008

Una riquísima receta para preparar la merluza, de forma saludable y con mucho sabor.

Ingredientes

  • 1 Kg. de filetes de merluza
  • 50 gr. queso azul
  • 100 gr. uvas pasas
  • 200ml de nata liquida
  • 100ml de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal

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Receta de pescado: Salmón Papillote

Miércoles, 23 de Julio de 2008

Una manera fácil, rápida y sana de preparar el salmón es en papillote, un método que consiste en ponerlo en papel de plata bien cerrado con los condimentos que quieras y dejar que se cocine al horno en su jugo. Os dejamos una versión, pero hay muchísimas versiones, con jamón, verduritas, etc. (más…)

Receta de verano: Ajo blanco

Martes, 1 de Julio de 2008

En esta época del año en el que se buscan buenas recetas de verano para paliar el calor con alimentos y sabores frescos, no podia faltar en nuestro recetario todo un clásico de la estación: El ajo blanco. (más…)

Receta: Puerros con salsa Romesco

Martes, 24 de Junio de 2008

Empezamos con la primera receta de verano, puerros con salsa romesco. Una receta facil, rápida y como lo mas importante en estas recetas, fresquita. (más…)

Postre: Crema catalana

Jueves, 19 de Junio de 2008

Uno de los postres preferidos de los catalanes. Y es que esta dulzona receta de crema catalana, confundida por algunos con las natillas, es muy sencilla de preparar y siempre te hace quedar como un buen anfitrión al cerrar una buena comida. Facil, economica y rapida de hacer.

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