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Conejo con tomate y ajetes

Date Enero 9, 2009

 
La Navidad ha llegado a su fin, y con ella los grandes festines culinarios. Y seguramente, si estás cuidando tu línea, esta época es una verdadera tortura. Pues ahora, lo único que precisas son platos que te ayuden a controlar el peso. Es muy simple, puedes comenzar con este conejo con tomate y ajetes. Está [...]

Lasaña de verduras

Date Diciembre 30, 2008

Ingredientes para lasaña de verduras:

aceite de oliva
1 berenjena
1 calabacín
1 pellizco de mantequilla
1 pellizco de parmesano
Pimienta
Sal
3 tomates

 

Macarrones al horno

Date Diciembre 23, 2008

 
Los macarrones al horno son una receta deliciosa y que a todo el mundo puede gustar. Los ingredientes son los básicos de esta receta, champiñones y chorizo. Aunque podéis cambiarlos por los que más os guste.
 
Ingredientes para 4 personas de macarrones al horno:

200 gr de macarrones rallados
1/2 litro de bechamel clara (no muy espesa)
200 gr [...]

Pan de nueces

Date Diciembre 18, 2008

Ingredientes (para un pan de nueces grande, dos medianos, o 60 pequeños J):
Fermento:

50 grs. de levadura
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar

Masa:

4 tazas de harina
1 taza de salvado grueso
2 cdas. de sal
2 tazas de agua tibia
1 cda. de malta
2 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 tazón de nueces rotas

Castañas en almíbar

Date Diciembre 14, 2008

Ingredientes para Castañas en almíbar:

½ kg. de castañas
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua
una pizca de sal

Deliciosas castañas…

Date Diciembre 13, 2008

 
El otoño y el invierno no serían lo mismo sin los puestos de castañas asadas en las calles. Las manos agradecen el calor de los cucuruchos y, aunque ésta sea la forma más común de consumirlas, no es la única. De hecho, el único fruto seco con propiedades de cereal se ha convertido en el [...]

Sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones

Date Diciembre 7, 2008

Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
 

Brochetas de pollo

Date Diciembre 4, 2008

Ingredientes:

600 gr de pechuga de pollo
100 gr de zanahoria
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino dulce
100 ml de yogur natural
1 cucharada de jenjibre rallado
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal

 

Los germinados

Date Noviembre 30, 2008

Las semillas germinadas o brotes, ya sean de soja, lentejas alfalfa, rábano…son una fuente de salud y vitalidad para nuestro organismo. Están vivas y cargadas de nutrientes. Tantos nutrientes contienen por sí mismas, que su valor es equiparable a frutas y verduras.
 
No solo eso sino que, además, los brotes superan a éstas en riqueza enzimática [...]

Arroz con guisantes y espárragos

Date Noviembre 28, 2008

Este arroz apetece mucho en cualquier época del año y está delicioso. Queda muy cremoso a pesar de no llevar leche ni nata, la técnica de echar el caldo poco a poco deja el arroz muy meloso, será porque va sacando el almidón y espesa la salsa. Espero que os guste.
 
Ingredientes ( para 2 personas):

80 [...]