La Navidad ha llegado a su fin, y con ella los grandes festines culinarios. Y seguramente, si estás cuidando tu línea, esta época es una verdadera tortura. Pues ahora, lo único que precisas son platos que te ayuden a controlar el peso. Es muy simple, puedes comenzar con este conejo con tomate y ajetes. Está [...]

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Ingredientes para lasaña de verduras:

aceite de oliva
1 berenjena
1 calabacín
1 pellizco de mantequilla
1 pellizco de parmesano
Pimienta
Sal
3 tomates

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Los macarrones al horno son una receta deliciosa y que a todo el mundo puede gustar. Los ingredientes son los básicos de esta receta, champiñones y chorizo. Aunque podéis cambiarlos por los que más os guste.
 
Ingredientes para 4 personas de macarrones al horno:

200 gr de macarrones rallados
1/2 litro de bechamel clara (no muy espesa)
200 gr [...]

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Ingredientes (para un pan de nueces grande, dos medianos, o 60 pequeños J):
Fermento:

50 grs. de levadura
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar

Masa:

4 tazas de harina
1 taza de salvado grueso
2 cdas. de sal
2 tazas de agua tibia
1 cda. de malta
2 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 tazón de nueces rotas

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Ingredientes para Castañas en almíbar:

½ kg. de castañas
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua
una pizca de sal

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El otoño y el invierno no serían lo mismo sin los puestos de castañas asadas en las calles. Las manos agradecen el calor de los cucuruchos y, aunque ésta sea la forma más común de consumirlas, no es la única. De hecho, el único fruto seco con propiedades de cereal se ha convertido en el [...]

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Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
 

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Ingredientes:

600 gr de pechuga de pollo
100 gr de zanahoria
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino dulce
100 ml de yogur natural
1 cucharada de jenjibre rallado
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal

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Las semillas germinadas o brotes, ya sean de soja, lentejas alfalfa, rábano…son una fuente de salud y vitalidad para nuestro organismo. Están vivas y cargadas de nutrientes. Tantos nutrientes contienen por sí mismas, que su valor es equiparable a frutas y verduras.
 
No solo eso sino que, además, los brotes superan a éstas en riqueza enzimática [...]

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Este arroz apetece mucho en cualquier época del año y está delicioso. Queda muy cremoso a pesar de no llevar leche ni nata, la técnica de echar el caldo poco a poco deja el arroz muy meloso, será porque va sacando el almidón y espesa la salsa. Espero que os guste.
 
Ingredientes ( para 2 personas):

80 [...]

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