Archivo de la categoría ‘Segundos’

Conejo con tomate y ajetes

Viernes, 9 de Enero de 2009

 

La Navidad ha llegado a su fin, y con ella los grandes festines culinarios. Y seguramente, si estás cuidando tu línea, esta época es una verdadera tortura. Pues ahora, lo único que precisas son platos que te ayuden a controlar el peso. Es muy simple, puedes comenzar con este conejo con tomate y ajetes. Está verdaderamente delicioso, y tiene muy pocas calorías.

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Langostinos con salsita

Lunes, 29 de Diciembre de 2008

Ingredientes para Langostinos en Salsita:

  • 16 langostinos
  • 2 dl de yogur griego
  • 2 ajetes
  • Menta
  • El zumo de un limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

 

Preparación:

Pela los langostinos y resérvalos. En una sartén, calienta un fondo de aceite y sofríe los caparazones. Retira y pásalos por el chino. Mezcla con el yogur y salpimenta.

 

Limpia los ajetes, pícalos finitos y échalos en un cuenco. Añade los langostinos, el zumo de limón y el aceite. Déjalo macerar en el frigorífico durante 30 minutos.

 

Inserta en los palillos los langostinos y una hojita de menta. Hazlos a la parrilla y sírvelos con la salsa.

Lasaña de salmón con espinacas, tomate y aceitunas

Sábado, 6 de Diciembre de 2008

Os presento una deliciosa receta muy fácil de hacer y con muy pocas calorías! Se trata de una Lasaña de salmón con espinacas, tomate y aceitunas. Para chuparse los dedos. 

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Receta de pescado: Merlza con salsa de queso

Miércoles, 23 de Julio de 2008

Una riquísima receta para preparar la merluza, de forma saludable y con mucho sabor.

Ingredientes

  • 1 Kg. de filetes de merluza
  • 50 gr. queso azul
  • 100 gr. uvas pasas
  • 200ml de nata liquida
  • 100ml de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal

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