Ingredientes para risotto al azafrán:

cebolla 3
aceite de oliva, un pocillo
azafrán, 2 cucharadas
ajo picado, una cucharada y media
arroz arborio, 500 gramos
vino, una taza
sal a gusto
agua, 4 tazas
hongos, 200 gramos
crema de leche, medio litro
albahaca, un ramito
queso de cabra, 250 gramos

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Un receta de cocina tipica española es el gazpacho andaluz. Una receta de cocina rápida, una receta de cocina fácil y sobretodo, muy fresca.

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No podia faltar en nuestro recetario la receta de la tortilla de patatas o también conocida por tortilla española, un clásico de la gastronomia española.

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Una riquísima receta para preparar la merluza, de forma saludable y con mucho sabor.
Ingredientes

1 Kg. de filetes de merluza
50 gr. queso azul
100 gr. uvas pasas
200ml de nata liquida
100ml de leche
Aceite de oliva
Sal

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Una manera fácil, rápida y sana de preparar el salmón es en papillote, un método que consiste en ponerlo en papel de plata bien cerrado con los condimentos que quieras y dejar que se cocine al horno en su jugo. Os dejamos una versión, pero hay muchísimas versiones, con jamón, verduritas, etc.

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Y siguiendo con la comida Italiana hoy vamos a proponeros hacer espaguetis a la boloñesa, un plato muy conocido que seguro que habéis probado, pero… ¿Seguro los que habéis probado eran los clásicos?

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Un clásico de la comida italiana, rápido de comer, pero de gran calidad si se prepara con buenos alimentos, os dejamos con una receta muy fácil de cómo hacer Pizza.

Ingredientes

1 taza de harina
1/3 de taza de Sémola
Sal y pimienta al gusto
1/3 taza de leche
30grs. de manteca derretida
2 cucharadas de aceite
Salsa de tomate [...]

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Sin duda alguna, uno de los platos mas internacionales de la gastronomia española. La paella no puede faltar en vuestro recetario, es un plato agradecido: muy nutritivo, relativamente barato y no demasiado complicado de cocinar. Sobretodo si nosotros estamos aqui para enseñaros la receta de la paella.
 

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