Archivo de la categoría ‘Gastronomia Italiana’
Sábado, 20 de Diciembre de 2008
Ingredientes para risotto al azafrán:
- cebolla 3
- aceite de oliva, un pocillo
- azafrán, 2 cucharadas
- ajo picado, una cucharada y media
- arroz arborio, 500 gramos
- vino, una taza
- sal a gusto
- agua, 4 tazas
- hongos, 200 gramos
- crema de leche, medio litro
- albahaca, un ramito
- queso de cabra, 250 gramos
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Etiquetas:azafran, risotto
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Martes, 16 de Diciembre de 2008
Ingredientes para la pizza con queso, nueces y apio:
- 1 masa para pizza
- mozarella cortada en lonchas redodintas
- queso azul ( roquefort o gorgonzola)
- nueces
- 1 tallo de apio cortado
- 1 cucharadita de aceite de nuez
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Etiquetas:apio, nueces, Pizza, queso
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Viernes, 26 de Septiembre de 2008
Una receta de pasta que no puede faltar en vuestro recetario es la de espaguetis a la carbonara. Una receta de cocina facil y barata. Ademas la carbonara es una de mis salsas preferidas por su suave sabor.
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Etiquetas:carbonara, queso, receta facil, sal
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Martes, 22 de Julio de 2008
Y siguiendo con la comida Italiana hoy vamos a proponeros hacer espaguetis a la boloñesa, un plato muy conocido que seguro que habéis probado, pero… ¿Seguro los que habéis probado eran los clásicos?
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Etiquetas:comida italiana, espaguetis a la boloñesa, platos tradicionales, pltos italianes, salsa boloñesa
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Lunes, 14 de Julio de 2008
Un clásico de la comida italiana, rápido de comer, pero de gran calidad si se prepara con buenos alimentos, os dejamos con una receta muy sencilla de cómo hacer Pizza.
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Etiquetas:harina, mozzarella, oregano, Pizza, semola
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