Archivo de la categoría ‘gastronomia española’
Jueves, 25 de Diciembre de 2008
Hoy os presento un delicioso plato de Mejillones la mediterránea. Los mejillones son ricos en fósforo y potasio y, además, tienen muy pocas calorías!
Ingredientes para Mejillones a la Mediterránea:
- 2 kg. Mejillones
- ½ kg. tomates de pera muy maduros
- 3-4 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
- un ramillete de perejil
- 1 lata de tomates al natural
- hierbas aromáticas (tomillo, orégano)
- sal
- pimienta molida
- 200 cc. vino blanco seco
- aceite de oliva virgen
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Etiquetas:mejillones
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Lunes, 22 de Septiembre de 2008
Un receta de cocina tipica española es el gazpacho andaluz. Una receta de cocina rápida, una receta de cocina fácil y sobretodo, muy fresca.
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Etiquetas:aceite de oliva, agua, pepino, receta de cocina gratis, receta rapida, sal
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Martes, 29 de Julio de 2008
No podia faltar en nuestro recetario la receta de la tortilla de patatas o también conocida por tortilla española, un clásico de la gastronomia española.
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Etiquetas:cebolla, huevo, patatas, pimiento verde
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Miércoles, 23 de Julio de 2008
Una manera fácil, rápida y sana de preparar el salmón es en papillote, un método que consiste en ponerlo en papel de plata bien cerrado con los condimentos que quieras y dejar que se cocine al horno en su jugo. Os dejamos una versión, pero hay muchísimas versiones, con jamón, verduritas, etc. (más…)
Etiquetas:rapida, receta facil, receta pescado, salmón papillote, verdura y salmon
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Jueves, 10 de Julio de 2008
Otro plato que no puede faltar en nuestro libro de recetas básico: Las lentejas. Se pueden hacer de 1001 y una formas, pero en esta ocasión os enseñamos a hacer lentejas de manera tradicional, estofadas.
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Etiquetas:ajo, calabaza, laurel, lentejas, pimenton, zanahoria
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Miércoles, 9 de Julio de 2008
Sin duda alguna, uno de los platos mas internacionales de la gastronomia española. La paella no puede faltar en vuestro recetario, es un plato agradecido: muy nutritivo, relativamente barato y no demasiado complicado de cocinar. Sobretodo si nosotros estamos aqui para enseñaros la receta de la paella.
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Etiquetas:aceite, ajo, azafran, paella, pimiento, receta
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