Todorecetasydietas.com » Gastronomia Chile http://www.todorecetasydietas.com Fri, 26 Mar 2010 21:06:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Receta de cocina de carne – Lomo al whisky http://www.todorecetasydietas.com/receta-de-cocina-de-carne-lomo-al-whisky/ http://www.todorecetasydietas.com/receta-de-cocina-de-carne-lomo-al-whisky/#comments Wed, 24 Sep 2008 10:44:47 +0000 Paolo http://www.todorecetasydietas.com/?p=28 Esta vez os traemos una receta de cocina de carne que hemos encontrado en libro de recetas de cocina de Chile. Asi que ya sabeis, buen sabor asegurado.

Derretimos en una cacerola 100 gr de mantequilla.  Tras esto introducimos en el recipiente el lomo de cerdo salpimentado. Lo dejamos dorar prestando atención al color de la mantequilla, vigilando que no se queme.

Preparación de Lomo al whisky

 
Una vez el lomo tenga un buen aspecto añadimos el whisky y dejamos reducir. Cuando este reducido
llegará el momento de vertir la leche. Lo dejaremos cocer tapando la cacerola apróximadamente 1 hora.

 

Con esto, ya teneis en vuestro recetario otra receta de cocina de carne mas en vuestro haber. Si probais hacer la receta de cocina, dejad vuestras impresiones aqui!

]]> http://www.todorecetasydietas.com/receta-de-cocina-de-carne-lomo-al-whisky/feed/ 0