Ingredientes para lasaña de verduras:

aceite de oliva
1 berenjena
1 calabacín
1 pellizco de mantequilla
1 pellizco de parmesano
Pimienta
Sal
3 tomates

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Ingredientes para Langostinos en Salsita:

16 langostinos
2 dl de yogur griego
2 ajetes
Menta
El zumo de un limón
Aceite de oliva
Pimienta y sal

 
Preparación:
Pela los langostinos y resérvalos. En una sartén, calienta un fondo de aceite y sofríe los caparazones. Retira y pásalos por el chino. Mezcla con el yogur y salpimenta.
 
Limpia los ajetes, pícalos finitos y échalos en un [...]

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Ingredientes para alitas de pollo adobadas:

8 alitas de pollo
50 gr de miel
50 ml de cava o vino blanco
1 cuchara de postre de pimentón dulce
3 cucharadas sopera de kétchup
zumo de 1/2 naranja
sal y 1 ajo machacado

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Hoy os presento un delicioso plato de Mejillones la mediterránea. Los mejillones son ricos en fósforo y potasio y, además, tienen muy pocas calorías!
 
Ingredientes para Mejillones a la Mediterránea:

2 kg. Mejillones
½ kg. tomates de pera muy maduros
3-4 dientes de ajo
1 guindilla (opcional)
un ramillete de perejil
1 lata de tomates al natural
hierbas aromáticas (tomillo, orégano)
sal
pimienta molida
200 cc. [...]

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Ingredientes para risotto al azafrán:

cebolla 3
aceite de oliva, un pocillo
azafrán, 2 cucharadas
ajo picado, una cucharada y media
arroz arborio, 500 gramos
vino, una taza
sal a gusto
agua, 4 tazas
hongos, 200 gramos
crema de leche, medio litro
albahaca, un ramito
queso de cabra, 250 gramos

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Ingredientes para la pizza con queso, nueces y apio:

1 masa para pizza
mozarella cortada en lonchas redodintas
queso azul ( roquefort o gorgonzola)
nueces
1 tallo de apio cortado
1 cucharadita de aceite de nuez

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Ingredientes para ensalada aliñada con miel y mostaza:

1/4 lechuga
1 puñadito de canónigos
1 puñadito de tomates cherry
100 gr de queso semicurado
1/2 puñadito de nueces

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Ingredientes para Pastel de moka light:
1 taza de harina integral
3/4 taza de azúcar
1/4 cucharada sal
1 cucharada extracto de vainilla
1 1/2 cucharada de café instantáneo
6 cucharada de chocolate sin azúcar
1 taza de agua hirviendo
3 cucharada de aceite
1/2 taza de leche light
2 cucharada de polvo para hornear
 

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Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
 

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Os presento una deliciosa receta muy fácil de hacer y con muy pocas calorías! Se trata de una Lasaña de salmón con espinacas, tomate y aceitunas. Para chuparse los dedos. 

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