Ingredientes para Langostinos en Salsita:

16 langostinos
2 dl de yogur griego
2 ajetes
Menta
El zumo de un limón
Aceite de oliva
Pimienta y sal

 
Preparación:
Pela los langostinos y resérvalos. En una sartén, calienta un fondo de aceite y sofríe los caparazones. Retira y pásalos por el chino. Mezcla con el yogur y salpimenta.
 
Limpia los ajetes, pícalos finitos y échalos en un [...]

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Hoy me siento con ganas de dulce así que… he decidido prepararme unas deliciosas cookies de chocolate blanco y nueces. Sé que estoy siendo infiel a mi dieta… pero hoy no lo puedo evitar! Ahí va.
 
Ingredientes para Cookies de chocolate blanco y nueces:

114 gr. mantequilla blanda
200 gr. azúcar moreno
3 cucharadas de azúcar blanco
220 gr. harina
1 [...]

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Ingredientes para Pastel de moka light:
1 taza de harina integral
3/4 taza de azúcar
1/4 cucharada sal
1 cucharada extracto de vainilla
1 1/2 cucharada de café instantáneo
6 cucharada de chocolate sin azúcar
1 taza de agua hirviendo
3 cucharada de aceite
1/2 taza de leche light
2 cucharada de polvo para hornear
 

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Os presento una deliciosa receta muy fácil de hacer y con muy pocas calorías! Se trata de una Lasaña de salmón con espinacas, tomate y aceitunas. Para chuparse los dedos. 

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Aquí os presento el típico brazo de gitano en versión alternativa. Ahora que se acercan las fechas navideñas no hay nada mejor que estar en casa con la familia y disfrutando de las fiestas…
 
Este tronco navideño está hecho con productos integrales y lo que parece nata no lo es, es tofu batido.
Puede servir como un [...]

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Ya estamos en otoño, y aprovechando la época vamos preparar un postre muy goloso y, a la vez, muy sencillo de elaborar. Se trata de una Gelatina de caqui con crema de mascarpone y reducción de café.
 
Ingredientes:
-      8 caquis
-      8 hojas de gelatina
-      100 ml. De vino dulce (yo uso el moscatel valenciano)
-      1 ½ [...]

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Esta vez os traemos una receta de cocina de carne que hemos encontrado en libro de recetas de cocina de Chile. Asi que ya sabeis, buen sabor asegurado.

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