Ingredientes para alitas de pollo adobadas:

8 alitas de pollo
50 gr de miel
50 ml de cava o vino blanco
1 cuchara de postre de pimentón dulce
3 cucharadas sopera de kétchup
zumo de 1/2 naranja
sal y 1 ajo machacado

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Ingredientes (para un pan de nueces grande, dos medianos, o 60 pequeños J):
Fermento:

50 grs. de levadura
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar

Masa:

4 tazas de harina
1 taza de salvado grueso
2 cdas. de sal
2 tazas de agua tibia
1 cda. de malta
2 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 tazón de nueces rotas

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Ingredientes para la pizza con queso, nueces y apio:

1 masa para pizza
mozarella cortada en lonchas redodintas
queso azul ( roquefort o gorgonzola)
nueces
1 tallo de apio cortado
1 cucharadita de aceite de nuez

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Ingredientes para ensalada aliñada con miel y mostaza:

1/4 lechuga
1 puñadito de canónigos
1 puñadito de tomates cherry
100 gr de queso semicurado
1/2 puñadito de nueces

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Hoy te presento unos panes diferentes hechos con salvado de trigo. El salvado es muy bueno para regular el tránsito intestinal así que estos panes serán un buen acompañante para cualquier dieta.

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Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
 

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Ingredientes:

600 gr de pechuga de pollo
100 gr de zanahoria
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino dulce
100 ml de yogur natural
1 cucharada de jenjibre rallado
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal

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Este arroz apetece mucho en cualquier época del año y está delicioso. Queda muy cremoso a pesar de no llevar leche ni nata, la técnica de echar el caldo poco a poco deja el arroz muy meloso, será porque va sacando el almidón y espesa la salsa. Espero que os guste.
 
Ingredientes ( para 2 personas):

80 [...]

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Desde hacía tiempo venía buscando una salsa que me sirviera para acompañar carnes, pescados, verduras. Vamos, una guarnición todo terreno. Y creo que la he encontrado, es el típico “espencat” de la zona levantina.
 
Ingredientes:

1 cebolla

1 ajo

2 pimientos morrones

2 pimientos del piquillo

1 pimiento verdes

1 tomate muy maduro

aceite de oliva

sal

azúcar

100 ml de caldo de verduras

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Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 pimiento verde
1 huevo pequeño
50 g de queso rallado
175 g de tofu
Harina integral
Sal al gusto

 
Elaboración:
Se pica la cebolla y el pimiento muy fino. Se calienta la mitad del aceite en una sartén y se fríe la cebolla y el pimiento hasta que se ablanden. Se aplasta el tofu en [...]

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