Ingredientes para alitas de pollo adobadas:
- 8 alitas de pollo
- 50 gr de miel
- 50 ml de cava o vino blanco
- 1 cuchara de postre de pimentón dulce
- 3 cucharadas sopera de kétchup
- zumo de 1/2 naranja
- sal y 1 ajo machacado
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Pan de nueces
Jueves, 18 de Diciembre de 2008
Ingredientes (para un pan de nueces grande, dos medianos, o 60 pequeños J):
Fermento:
- 50 grs. de levadura
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar
Masa:
- 4 tazas de harina
- 1 taza de salvado grueso
- 2 cdas. de sal
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cda. de malta
- 2 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
- 1 tazón de nueces rotas
Pizza con queso, nueces y apio
Martes, 16 de Diciembre de 2008
Ingredientes para la pizza con queso, nueces y apio:
- 1 masa para pizza
- mozarella cortada en lonchas redodintas
- queso azul ( roquefort o gorgonzola)
- nueces
- 1 tallo de apio cortado
- 1 cucharadita de aceite de nuez
Ensalada aliñada con miel y mostaza
Lunes, 15 de Diciembre de 2008
Ingredientes para ensalada aliñada con miel y mostaza:
- 1/4 lechuga
- 1 puñadito de canónigos
- 1 puñadito de tomates cherry
- 100 gr de queso semicurado
- 1/2 puñadito de nueces
Panecillos hechos con salvado de trigo
Martes, 9 de Diciembre de 2008
Hoy te presento unos panes diferentes hechos con salvado de trigo. El salvado es muy bueno para regular el tránsito intestinal así que estos panes serán un buen acompañante para cualquier dieta.
Sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones
Domingo, 7 de Diciembre de 2008
Con este sencilo sándwich de pan integral, pollo y pimientos morrones te apetecerá comer sándwiches a todas horas!
Hamburguesas de tofu
Lunes, 24 de Noviembre de 2008Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 huevo pequeño
- 50 g de queso rallado
- 175 g de tofu
- Harina integral
- Sal al gusto
Elaboración:
Se pica la cebolla y el pimiento muy fino. Se calienta la mitad del aceite en una sartén y se fríe la cebolla y el pimiento hasta que se ablanden. Se aplasta el tofu en un bol, y se le añaden los vegetales fritos, el huevo, el queso, la sal y la cantidad suficiente de harina para que se pueda manejar la mezcla y preparar pequeñas hamburguesas. Por último, se espolvorean con harina y se fríen en el aceite restante hasta que se doren por ambos lados.
